食品安全|注意！“灰伞伞，灰杆杆”吃完也要躺板板

我是亚稀褶红菇，上面这张图就是我啦！

我长相非常普通，没有鲜艳的颜色，长在阔叶树、针叶树或针阔混交林地上，我可是喜欢干干净净的地方！我和我的兄弟姐妹火炭菌都长得很像哦！偷偷告诉你，老百姓把和我长得差不多的红菇都叫做火炭菌哦！当然有些是可以食用的，有些是有毒的。另外，我和稀褶红菇、密褶红菇长相极为相似，光听名字就知道我们是三胞胎啦，他们俩是老百姓们常食用的野生蘑菇，但是如果不小心吃了我，嘿嘿，2小时内就能让你上吐下泻，除此之外，还能让你肌肉疼痛、胸闷、呼吸急促困难，出现血尿、酱油色尿，甚至还能要你的小命哟！

真菌专家根据中毒靶器官把我分类为：横纹肌溶解型毒蘑菇，来看看我们三胞胎长得像不像吧！

亚稀褶红菇

稀褶红菇

密褶红菇

你能分清哪个是我吗？嘿嘿，告诉你，第一个是我，第二个是我的兄弟稀褶红菇，第三个是我的姐妹密褶红菇哦。它们俩都是可以食用的，而我却是剧毒的哦。下次有人邀请你吃火炭菌，你还敢吃吗？

除了我，我的好朋友灰花纹鹅膏、拟灰花纹鹅膏也是贵州常见的剧毒“灰伞伞，灰杆杆”哦！来，带你认识一下它们吧！

灰花纹鹅膏（剧毒）

灰花纹鹅膏（剧毒）

拟灰花纹鹅膏（剧毒）

怎么样？和你之前吃的草鸡枞、茅草菌、芝麻菌、伞把菇是不是有点相像呢？吃了我的这两个好朋友，6小时以后你会开始出现上吐下泻，吃吃药，吊吊水后感觉似乎已病愈，但实际此时肝脏损害已经开始了，如果不及时治疗，肝脏、肾脏等将发生不可逆转性损害，严重时也会要你的小命哦！真菌专家根据中毒靶器官把它们俩分类为：急性肝损害型毒蘑菇，都是剧毒蘑菇哦！

鸡枞菌（可食）

进食野生蘑菇后在数分钟到三天（72小时）内，如果感到头昏、恶心、呕吐、腹泻或其他不适，都要高度怀疑野生蘑菇中毒，野生蘑菇中毒目前尚无特效解毒治疗方法，应立即采取以下措施：

• 立即拨打120急救电话，及时前往正规医院就诊。并告诉接诊医生自己进食野生蘑菇的种类、时间、地点和同餐者。
• 在等待救治时，立即采用简易的方法帮助中毒者催吐、导泻：如大量饮用温盐水，然后用筷子、手指、汤勺等硬质东西刺激其咽部，帮助呕吐，以减少毒素的吸收，减轻中毒程度，防止病情加重。但若患者昏迷，不要强行向其口内灌水，防止窒息。
• 保留剩余蘑菇样品或把进食蘑菇的照片提供给专业人员救治参考。